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El carboneo en la Sierra Norte de Madrid

El carboneo en la Sierra Norte de Madrid

La Sierra Norte de Madrid fue una de las zonas que nutrieron de carbón vegetal a los hogares y las fábricas de la villa del Manzanares desde el siglo xvi hasta mediados del siglo pasado. Su dilatada permanencia en el tiempo se explica a través de una auténtica y...
El comercio de los comestibles

El comercio de los comestibles

Seguimos repasando el funcionamiento y el día a día de un periodo fascinante de la historia de la capital, el Madrid de los Austrias. Esta vez nos fijaremos en el que fuese uno de los grandes inconvenientes de la urbe, el abastecimiento de alimentos de una población...